زانتان گام

توضیحات

زانتان گام چیست؟

زانتان گام به عنوان یک افزودنی در غذاهای متنوع مورد استفاده قرار می گیرد. کاربرد اصلی آن غلظت دهندگی، افزایش دهنده ویسکوزیته و رئولوژی مودیفایر است.

 

 

زانتان در چه محصولاتی استفاده می شود ؟

 

     1 . در صنایع غذایی :

 

به عنوان یک ماده غلیظ کننده و غلظت دهنده در انواع سس سالاد، محصولات لبنی و استفاده در بعضی از آبمیوه ها بکار می‌رود.

 

     2 . در صنایع دارویی و بهداشتی :

 

زانتان به عنوان یک تثبیت کننده امولسیون و ضد عفونی کننده پوست و ترکیب اصلی بسیاری از مواد آرایشی است، اغلب به عنوان جایگزین گلوتن در محصولات فاقد گلوتن مورد استفاده قرار می گیرد، و همپنین استفاده در ترکیب خمیر دندان، رنگ مو، شامپو، کرم و لوسیون ها، صابون کودک و شامپو بچه، دهانشویه و …

 

زانتان گام

 

زانتان در صنایع غذایی

زانتان به غذاهای کم چرب یا بدون چربی ” احساس چربی ” می بخشد. از آن برای جلوگیری از یخ زدن بستنی استفاده می شود.

در داروهای تجویزی بخصوص آنهایی که برای کاهش قند خون و کلسترول خون در افراد مبتلا به دیابت هستند، و یا حتی به عنوان یک ماده برای درمان یبوست استفاده می شود.

همچنین ممکن است به عنوان یک جایگزین برای کسانی که دهانشان خشک می شود و دچار سندرم ( سوژرن ) هستند استفاده شود، غده هایی را تولید می کند تا بزاق، اشک و سایر ترشحات روان کننده را هدف قرار دهد.

 

 

میزان مصرف زانتان چقدر می باشد ؟

سازمان بهداشت جهانی حداکثر میزان مصرف صمغ زانتان را به عنوان یک افزودنی غذایی با 10 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و به عنوان یک ملین با 15 گرم در روز تعیین کرده است.

برای مبتلایان به دیابت، حداکثر دوز روزانه 12 گرم در روز است.

صمغ زانتان می تواند باعث گاز روده و نفخ شود و بررسی جامع بانک اطلاعاتی داروهای طبیعی، به خانم ها توصیه می کند از آنجا که درمورد استفاده از آدامس زانتان در دوران بارداری و شیردهی اطلاعات کافی وجود ندارد، بهتر است مصرف آن را به حداقل برسانند.

 

شما عزیزان می توانید برای سفارش زانتان گام، مانند دیگر محصولات ما از جمله آگار آگار و آلژینات سدیم به وب سایت اکسیر فرایند پارسایان مراجعه فرمایید.

 

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “زانتان گام”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *