توضیحات
بنزوات سدیم با فرمول شیمیایی NaC۶H۵CO۲ که از ترکیبات هیدروکسید سدیم و اسید بنزوئیک بدست می آید در واقع این ماده نمک اسید بنزوئیک به شکل پودر بلوری و بدون بو است که در آب حلال می باشد .
بنزوات سدیم اولین ماده ای است که FDA به عنوان نگهدارنده در مواد غذایی آن را تایید و مجاز دانست البته در سطح بین الملل این ماده خوراکی با شناسه 211 شناخته میشود.
شرکت اکسیر فرایند پارسینا عرضه کننده انواع مواد اولیه صنایع غذایی مانند شیرینی و شکلات ، فراورده های گوشتی و غیره و همچنین مواد اولیه آرایشی و بهداشتی ، مواد اولیه صنعتی میباشد، برای مشاهده و خرید کلیک نمایید.
کاربردهای بنزوات سدیم
این ماده دارای کاربردهای بسیاری در صنایع مواد غذایی و نوشیدنی، دارویی و صنعتی و همچنین صنعت آرایشی دارد، که در اینجا به برخی از این کاربردها میپردازیم:
کاربرد غذایی :
- استفاده در غذاهای فراوری شده به عنوان نگهدارنده برای افزایش نگهداری و جلوگیری از فساد این مواد غذایی میگردد. (بنزوات سدیم از رشد قارچ ها ، باکتری ها، و دیگر میکروب ها در مواد غذایی جلوگیری میکند)
- استفاده در نوشیدنی ها به عنوان نگهدارنده
کاربر دارویی:
- استفاده در داروهای مایع به عنوان مثال شربت سرفه
- استفاده در قرص های شفاف به عنوان یک روان کننده
- استفاده برای درمان اشخاصی که سطح آمونیاک در خونشان بالا رفته است
کاربرد صنعتی:
- استفاده در موتور خودروها برای جاوگیری از خوردگی موتور
- استفاده در برخی پلاستیک ها برای بهبود بخشیدن به قدرت آن ها
- استفاده در پردازش عکس به عنوان یک تثبیت کننده
کاربرد آرایشی و بهداشتی:
- استفاده در خمیر دندان ها، دستمال مرطوب، محصولات مراقبتی مو و دهان شویه به عنوان نگهدارنده
نکته: این ماده قادر به تولید ماده ای سرطان زاست که بنزن نام دارد. و این ماده بنزن در نوشابه هایی که بنزوات سدیم و ویتامین c و همچنین نوشیدنی های رژیمی تولید میشود. در نوشابه های رژیمی به دلیل قند پایین ممکن اسن بنزن تولید شود به دلیل این که وجود قند در نوشابه های معمولی موجب کاهش به وجود آمدن بنزن میگردد.البه ناگفته نماند عواملی مانند نور و گرما و مدت نگهداری طولانی مواد نیز موجب افزایش سطح بنزن میگردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.